Recetas con semillas de chía

Las semillas de chía son una alternativa muy saludable para perder peso y sentirte más fuerte. Descubre las mejores recetas para probarlas.

Recetas con semillas de chía
Consigue adelgazar con estas semillas de chía de origen natural

Las semillas de chía se han popularizado mucho en los últimos años como un buen método para perder peso, estar más saludables y mantenernos en forma.

Lo cierto, es que estas semillas contienen una gran variedad de nutrientes, antioxidantes, fibra y vitaminas que, si consumimos dentro de una dieta equilibrada, nos pueden ayudar a bajar de peso.

Las semillas de chía aumentan su volumen si son mezcladas con líquidos, por lo que si las tomamos en el desayuno, conseguimos tener una sensación de saciedad haciendo que comamos menos durante el resto del día.

A continuación te enumeramos cuatro formas de preparar las semillas que te ayudarán a consumirlas con mayor gusto.

 

4 recetas con semillas de chía


1. Receta de chía fresca


Es una receta muy conocida en América Central, le aporta un sabor refrescante a las semillas y se puede elaborar en cualquier momento.

– Ingredientes – 

Toma nota:
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  • 300 ml de agua
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharadita de azúcar o miel
  • 1 limón

 

– Elaboración –

Primero se debe mezclar el agua y las semillas de chía. A continuación añadiremos una cucharada pequeña de azúcar o de miel, y por último, el zumo del limón exprimido. Revolvemos todo en un vaso y ya podemos disfrutar de esta refrescante bebida que nos llenará de energía.

 

2. Chía con leche, avena y frutos

– Ingredientes – 

  • 300 ml de leche semidesnatada
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharada de avena
  • 1 plátano
  • Fresas

 

– Elaboración –

Para comenzar deberás mezclar las semillas de chía con la avena y la leche con un día de antelación. Tras una noche de reposo en la nevera, al día siguiente, tendrás que añadir el plátano triturado y colocar por encima las fresas que le darán un toque más dulce. Se debe servir la mezcla fría.

 

3. Ensalada caprese con semillas de chía

– Ingredientes – 

  • 3 tomates
  • 500 gramos de mozzarella
  • Albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • Sal y pimienta
  • Semillas de chía

 

– Elaboración –

Trocea los tomates en rodajas. Añade la mozzarella también troceada intentando mantener el mismo tamaño que el de las rodajas de tomate. Espolvorea las hojas de albahaca por toda la ensalada.

Condimenta al gusto con la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el vinagre, este último es opcional. Para terminar, esparce las semillas de chía por toda la ensalada uniformemente.

 

4. Tortilla de espinacas con chía

– Ingredientes – 

  • 700 gramos de patatas
  • 6 huevos
  • 1/2 kg de espinacas
  • 1 cebolla mediana
  • Semillas de chía
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

 

– Elaboración –

Antes de nada debemos pelar las patatas y trocearlas en pequeños dados. Después, picamos la cebolla y ponemos una sartén con aceite al fuego. Una vez que el aceite esté caliente echamos las patatas y la cebolla y esperamos a que se doren.

Por otro lado, hervimos las espinacas y las rehogamos en otra sartén con un poquito de aceite. En un bol batimos los huevos con un poco de sal y una vez que todos los ingredientes estén en su punto echamos dentro del bol las espinacas, las semillas de chía y las patatas fritas con la cebolla, mezclando todo muy bien con los huevos batidos.

Por último, en una sartén antiadherente vertemos la mezcla. Esperamos a que se caliente por una cara y le damos la vuelta con cuidado ayudándonos de un plato. Así continuamente hasta que la tortilla esté en el punto que más nos guste para servir muy jugosa o muy hecha.

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