Recetas veganas de salsas para dipear

Si has invitado a tus amigos y amigas a casa a tomar algo y no sabes con que acompañarlo, te damos algunas ideas de recetas veganas para dipear.

Recetas veganas de salsas para dipear
Salsas para picotear y sorprender a tus amigos

Cualquier reunión de amigos/as en casa que se precie, precisa de un buen picoteo. Para ello, no necesitamos caer en el recurso fácil de ir al supermercado y comprar un par de bolsas de patatas; podemos elaborar algo para picar sano, saludable y vegano, y así sorprender a nuestras visitas. Hemos hecho una selección de recetas veganas de salsas para dipear y te la mostramos a continuación.

 

¿Cómo elaborar recetas veganas para salsas?


1. Guacamole

Guacamole

– Ingredientes –

  • 2 aguacates
  • 1 tomate
  • ½ cebolleta
  • Cilantro
  • ½ limón
  • Sal

 

– Preparación –
Debemos pelar y deshuesar los aguacates, después aplastarlos con un tenedor hasta tener una pasta uniforme. Por otro lado, picamos en trozos lo más pequeños posibles el tomate y la cebolleta y los añadimos al aguacate. En último lugar, incorporamos el zumo de limón, el cilantro y la sal y lo mezclamos bien.

 

2. Tapenade

TapenadeImagen: seriouseats.com

El tapenade es un condimento a base de aceitunas negras que suele prepararse con anchoas. Os aseguramos que esta versión vegana de la receta no pierde el sabor original.

– Ingredientes –

  • 100 g de aceitunas negras
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de romero
  • 3 cucharaditas de zumo de limón
  • Pimienta negra
  • ¼ taza de aceite de oliva

 

– Preparación –
Debemos batir todos los ingredientes, menos el aceite que lo iremos incorporando poco a poco mientras batimos el resto. Lo pasamos a un pequeño bol, salpimentamos y ya está listo para comer.

 

3. Hummus

Hummus

Otra de las recetas veganas que puede ser un buen tentempié es esta receta a base de garbanzos.

– Ingredientes –

  • 400 g de garbanzos cocidos
  • ½ ajo
  • El zumo de ½ limón
  • Sésamo
  • 2 cucharadas de tahini
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Una pizca de comino
  • Pimentón dulce

 

– Preparación –
En caso de no tener garbanzos de bote, debemos cocerlos. Después de esto, es tan fácil como triturar todos los ingredientes juntos, dejando de lado el aceite de oliva y el pimentón. Presentamos en un plato nuestro hummus, y por encima le echamos un chorro de aceite de oliva y el pimentón dulce.

 

Para dipear estas salsas, puedes utilizar los clásicos nachos o bien trocear de manera alargada zanahoria, apio y pepino. Seguro que antes de marchar, más de un amigo te pedirá alguna de estas recetas veganas para hacerlas en su casa.

 

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