4 meriendas rápidas que no lo parecen

PorMar Calvo

25 Abr, 2018 - 10:00

Un yogur con frutos secos, un batido de frutas, un sándwich de pavo o unas galletas pueden servir para salir del paso cuando necesitamos preparar meriendas rápidas. No está mal, pero en este artículo te propondremos algunas ideas más originales. Viendo el resultado, nadie se creerá lo poco que has tardado en prepararlas.

4 ideas de meriendas rápidas

1. Rollitos de salmón y calabacín

Imagen: lecturas.com

Además de fácil, es una merienda muy sana. Solo tienes que cortar un calabacín en tiras y freírlas con un poco de aceite de oliva. Mientras se van friendo, dispón en un plato varias lonchas de salmón ahumado. Coloca el calabacín por encima y enrolla. ¡Listo!

2. Cruasanes rellenos de chocolate

Esta receta está pensada para los niños y los adultos más golosos. Para ganar tiempo, en esta ocasión hemos comprado las láminas de hojaldre ya preparadas. Para 12 cruasanes necesitarás:

– Ingredientes –

• 1 plancha de hojaldre redonda
• 6 onzas de chocolate blanco
• 6 onzas de chocolate con leche
• 1 yema de huevo
• Azúcar

– Elaboración –

• Ya verás lo fácil que es preparar esta rica merienda. Empieza por desenrollar el hojaldre. Córtalo en 12 porciones triangulares, como si fuera un pizza.
• Entonces coloca una onza de chocolate en la parte más ancha y enrolla con cuidado, hasta llegar al pico del triángulo. Dobla en forma de media luna para que quede la forma del cruasán. Puedes ir alternando el chocolate blanco y el negro para que te salgan 6 cruasanes de cada sabor.
• Una vez listos, colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y unta por encima la yema de huevo, previamente batida. Puedes ayudarte con una brocha de cocina.
• Espolvorea con un poco de azúcar y hornea durante 10minutos, a 200ºC. Deja templar un poco antes de comer.

3. Manzanas caramelizadas

Si no hay forma de que tus hijos prueben la fruta, de vez en cuando puedes prepararles unas manzanas caramelizadas como esas que venden durante las fiestas de tu pueblo. La diferencia es que las hemos troceado para que sean más fáciles de comer.

Apenas necesitarás unos minutos para que estén listas. Lo malo es que te las van a pedir todos los días.

– Ingredientes –

• 1 manzana grande por persona
• 50 g de azúcar por cada manzana
• 1/2 cucharada sopera de mantequilla por manzana
• Agua

– Elaboración –

• A la hora de preparar esta receta para meriendas rápidas lo primero que tienes que hacer es lavar bien las manzanas, pelarlas y cortarlas en rebanadas, desechando las semillas.
• Entonces pones una sartén al fuego con mantequilla. Cuando esté líquida, incorpora las manzanas y cocínalas durante 5 minutos.
• Transcurrido ese tiempo añade el azúcar y el agua (para 4 manzanas, dos cucharadas soperas). Mezcla bien sin dejar de remover.
• En cuanto veas que las manzanas están cubiertas con el caramelo, retira la sartén del fuego y coloca las manzanas sobre una rejilla para que reposen y el caramelo se enfríe.

4. Pizza de fresas con chocolate

Imagen: recetasgratis.net

Fresas y chocolate. ¿Puede haber una combinación mejor? Si a eso le añades la palabra pizza, no hay nadie que pueda resistirse. Serás la reina de las meriendas rápidas y divertidas.

– Ingredientes –

• 1 base para pizza
• 1 brick pequeño de nata líquida
• 150 g de chocolate de cobertura
• 1/2 bote de crema de cacao
• 2 cucharadas de mantequilla
• Fideos de chocolate para decorar
• Fresas (puedes sustituirlas por plátano o cualquier otra fruta)

– Elaboración –

Para la elaboración de esta receta (fuente: hogarmania) lo único que tienes que hacer es seguir estos pasos:

• Pon a derretir el chocolate y la nata líquida. Puedes hacerlo en el microondas.
• Añade la mantequilla, la crema de cacao y remueve bien.
• Deja enfriar y cubre la base de pizza.
• Hornea durante 10 minutos a 220 ºC.
• Saca del horno y decora con fresas troceadas (con plátanos en rodajas también está muy rica) y fideos de chocolate espolvoreados.

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