Frutas ricas en hierro: todo lo que debes conocer

PorAna Lopez

27 Dic, 2017 - 4:00

Las frutas ricas en hierro te asegurarán la presencia de este mineral necesario para el funcionamiento correcto de tu organismo.

El hierro interviene en la formación de la hemoglobina y de los glóbulos rojos, así como en la actividad enzimática del organismo.

La hemoglobina transporta el oxígeno en sangre, por lo que unos buenos niveles de hierro en el organismo te ayudarán a mantenerte sano.

Frutas ricas en hierro: consideraciones previas

Para asegurarnos de que nuestro organismo está absorbiendo bien el hierro que consumimos, también es importante tener un buen nivel de vitamina C puesto que esta ayuda a nuestro cuerpo a absorber y a asimilar el hierro, un elemento que debemos considerar vital en nuestro organismo.

Frutas ricas en hierro

La fruta debe formar parte de nuestra dieta diaria, como mínimo, dos veces al día. La base de una alimentación sana, que te permita estabilizar el peso y la salud pasa por su consumo.

Es habitual que a veces se frivolice, dando más valor a lo que engorda y no engorda que a lo que nos hace mantenernos sanos o no. Por ello, si quieres tener una buena salud, presta mucha atención a tu dieta, porque somos lo que comemos.

Hecha esta aclaración, te presentamos una lista de frutas ricas en hierro que se consideran imprescindibles:

• Caqui: El caqui es una fruta originaria del extremo oriente y contiene 2,5 mg de hierro por 100 gramos de producto.
• Mora: La mora contiene 1,7 mg de hierro por 100 gramos.
• Grosella: La grosella contiene 1 mg de hierro por 100 gramos.
• Membrillo: El membrillo contiene 0,64 mg de hierro por 100 gramos.
• Fresas: Las fresas contienen 0,62 mg de hierro por 100 gramos.
• Plátano: El plátano contiene 0,59 mg de hierro por 100 gramos.
• Melocotón: El melocotón contiene 0,38 mg de hierro por 100 gramos.
• Granada: La granada contiene 0,3 mg de hierro por 100 gramos.
• Mango: El mango contiene 0,21 mg de hierro por 100 gramos.
• Sandía: La sandía contiene 0,2 mg de hierro por 100 gramos.
• Higos: Los higos contienen 4,2 mg de hierro por 100 gramos.
• Ciruelas: Las ciruelas contienen 2,3 mg de hierro por cada 100 gramos.

Otra opción es incluir la fruta deshidratada, por ejemplo, los melocotones secos ofrecen 7mg del mineral por cada 100 gramos, los orejones de albaricoques 2,6 mg, las ciruelas pasas 2,3 mg, los higos secos 3,3 mg y los dátiles 2 mg en la misma cantidad del alimento. Es decir, si la fruta en general te cuesta o te resulta menos cómoda puedes añadir a tus hábitos diarios el consumo de cualquiera de estas frutas deshidratadas.

¿Cómo incorporar estas frutas a mi dieta?

Lo ideal es que potencies el consumo de estas frutas si tus niveles de hierro son bajos. Si no sueles comer fruta a media mañana o a media tarde, lo ideal es que la incluyas en el desayuno.

Puedes prepararte un bol con copos de avena, leche, frutos secos y alguna de estas frutas ricas en hierro. Si a esto le añades un zumo de naranja, tendrás la vitamina C necesaria para la correcta absorción del hierro. De esta forma, comenzarás el día con un desayuno saludable y al mismo tiempo estarás incluyendo una buena dosis de hierro a tu dieta.

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